द न्यूज़ इंडिया समाचार सेवा

बेमेतरा : मटका चोरभट्टी स्थित शासकीय डेयरी पॉलीटेक्नीक बेमेतरा के विद्यार्थियों द्वारा प्रायोगशाला में निर्मित डेयरी प्रोडक्टस रबडी, पेडा, पनीर एवं व्हे ड्रिंक को उपभोक्ताओं का भारी प्रतिसात मिल रहा है। उल्लेखनीय है की डेयरी पॉलीटेक्नीक के विद्यार्थियों द्वारा प्रायोगशाला में विभिन्न प्रकार के दुग्ध उत्पादों का निर्माण किया जाता है और उन्हे विभिन्न स्थानों पर स्टाल लगा कर उपभोक्ताओं को उपलब्ध कराया जाता हैं। जिससे एक ओर जहां विद्यार्थियों को अपने द्वारा निर्मित डेयरी प्रोडक्टस की गुणवत्ता के बारे में उपभोक्ताओ की प्रतिक्रिया प्राप्त होती हैं तथा दुग्ध उत्पादों के विपरण का प्रायोगिक प्रशिक्षण दिया जाता हैं। वही दूसरी ओर उपभोक्ताओं को शुद्ध मिलावट रहित उत्कृष्ट स्तर के डेयरी उत्पाद उचित मूल्य पर उपलब्ध होते है।

इस कड़ी में विद्यार्थियों द्वारा बेमेतरा कलेक्ट्रेट के सामने में स्टाल लगाया गया जहां उनके द्वारा निर्मित डेयरी प्रोडक्टस को उपभोक्ताओ ने हाथों-हाथ लिया एवं कुछ ही मिनटों में रबड़ी, पेड़ा, पनीर व्हे ड्रिंक जैसे उत्पाद समाप्त हुए। भविष्य में विद्यार्थियों द्वारा डेयरी प्रोडक्टस जैसे फ्लेवर्ड मिल्क, खोआ, रसगुल्ला, मीठा दही आदि का निर्माण कर बेमेतरा शहर के उपभोक्ताओं को उपलब्ध कराने की योजनाएं है।